【連網】 （連云港日報全媒體記者 王文 通訊員 何寧秀）目前，正值非洲豬瘟易感易發關鍵時期。為有效阻斷傳播途徑，近日，市農委印發《關于嚴禁使用泔水養豬的告知書》，在全市范圍集中開展禁止“泔水養豬”專項整治行動。根據要求，對9月10日后經勸阻仍然使用泔水飼喂的“泔水豬”，養殖環節一律不允許出具產地檢疫證明，屠宰環節一律不得入場屠宰。對9月10日之前使用泔水飼喂過的生豬，立即停喂的，限制移動，觀察20天，無異常情況的，可按照檢疫工作要求出證。
為切實貫徹落實部省市有關會議和文件精神以及《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》有關規定，我市迅速組織對全市范圍內生豬養殖場戶泔水等餐廚廢棄物飼喂生豬情況進行全面排查，做到全覆蓋無遺漏。至9月7日，泔水飼喂情況排查結束，全市共排查生豬養殖場戶513個，排查生豬54762頭。9月10日，市畜牧獸醫站在市廣播電臺進行15分鐘的現場廣播，向公眾科普泔水知識、“泔水豬”的喂養過程和存在的隱患、人食用了泔水豬肉可能造成的危害，還宣傳了國家對泔水等餐廚廢棄物的管理規定，提醒人們到正規場所購買豬肉及其制品，保證食用安全。
9月12日起，市農委督察組人員在當地有關部門的配合下，對前期摸排的生豬養殖戶進行了逐戶宣傳告知工作，發放了《告知書》，并與養殖戶簽訂了《不使用泔水喂豬承諾書》，要求如發現不明原因生豬死亡情況必須及時向當地獸醫部門報告。
研究顯示，用泔水喂養的豬發病率比正常飼養的豬高30%到50%，我國發生的前四起非洲豬瘟疫情，都存在用泔水飼喂生豬的現象。泔水喂豬是各類豬瘟疫傳播的重要途徑，不僅影響人居環境，還會對畜禽消化道造成損傷。更嚴重的是，人食用了泔水豬豬肉達到一定程度后，就會導致肝臟、腎臟等免疫系統功能下降。
據了解，《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》第四十三條規定：使用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽的，由縣級以上地方人民政府農業主管部門責令停止違法行為；情節嚴重的，對單位處1萬元以上3萬元以下罰款；對個人處200元以上1000元以下罰款。
另外，市農委已向市政府建議，由市容環境衛生部門盡快制定餐廚廢棄物管控強制措施和泔水無害化處理標準等，與發改、公安、財政、環保、農業、商務、藥監、質監、價格等部門，按照法定職責，加大對餐廚廢棄物產生單位以及從事餐廚廢棄物收集、運輸、處置單位的監督管理，從源頭嚴防泔水流出，嚴禁泔水等餐廚廢棄物喂豬。
