【連網】（記者 侍敏 通訊員 張雷）為了進一步強化對含鋁食品添加劑生產、經營和使用行為的監督，嚴厲打擊違法違規行為，近日，海州區市場監管局聯合當地公安部門，在轄區開展食品非法添加違法行為專項大檢查，檢查重點除了饅頭、包子、粉條等面粉類制品外，還包括食用農產品的非法添加。截至目前，3家涉嫌非法添加含鋁食品添加劑的饅頭包子店已被依法移送至公安機關追究刑事責任。
當日，海州區市場監管局、海州區公安分局以及市質檢所聯合執法人員來到海昌南路南方超市里，對該超市銷售的饅頭、包子、花卷等面粉制品，以及黃瓜、青菜等食用農產品進行了抽樣封存，隨后，還將國家5部門聯合印發的的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》親手交給經營者。
在建設中路一家名為“小張饅頭”的店鋪里，聯合執法人員首先檢查了制作包子、饅頭的后廚，并重點對經營者使用的食品添加劑進行詳細排查。“這種‘饅頭改良劑’一定要嚴格按規定的使用量使用，還有這種泡打粉，也一定要用無鋁的，要是被查到使用含鋁的食品添加劑，后果就嚴重了！”
海州市場監管局食品科長仰虎告訴記者，在饅頭、包子等面粉制品中使用含鋁膨松劑和添加劑，不僅食品制作起來更加方便，外觀也蓬松誘人，口感良好。然而長期食用含鋁添加劑的食品，容易使人體腦組織的鋁沉積過多，可導致記憶力減退、智力低下、行動遲鈍、催人衰老。此外，鋁超標不僅影響兒童骨骼的生長，還會引起嬰幼兒的神經發育受損，導致智力發育障礙。
“此次食品非法添加劑的專項檢查，我們除了要求食品生產經營者開展自查自糾外，還對其執行相關規定的情況組織開展專項檢查和抽檢，對檢查和抽檢中發現的違法違規行 為，監管部門一律依法嚴懲重處。涉嫌犯罪的，一律移交公安部門處理。”仰虎表示，截至目前，專項檢查已經檢查出3家饅頭包子店涉嫌非法添加含鋁食品添加劑，這3家食品經營戶已全部移送公安機關追究刑事責任。此外，海州區市場監管局還對轄區22家農貿市場銷售的食用農產品的質量安全進行了大檢查，特別是針對此前有舉報食用農產品銷售前用禁止添加的不明藥水浸泡問題，還專門聘請第三方專業檢驗機構開展抽檢行動，截至目前已經抽樣1000多批次，發現兩個不合格食用農產品，一件移交公安機關，一件立案行政處罰。
海州區市場監管局歡迎廣大群眾參與監督，如發現違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等行為的，可撥打12315、12345和12331等電話投訴舉報。
