【連網(wǎng)】 “全球有1/3的人營養(yǎng)不良！”日前，《2016年全球營養(yǎng)報告》（下文簡稱為“報告”）在全球7大城市發(fā)布，報告指出，全球營養(yǎng)不良問題尤為嚴峻，已成為造成全球疾病負擔的最大因素，各國均面臨嚴峻挑戰(zhàn)。
在很多人看來，營養(yǎng)不良是指兒童生長和發(fā)育不良、個體消瘦或易受感染、缺乏重要的維生素或礦物質，而該報告認為，營養(yǎng)不良還應包括過度肥胖，以及糖尿病、心臟病、高脂血癥等與營養(yǎng)相關的慢性病。數(shù)據(jù)顯示，近年來，全球貧血癥發(fā)病率下降速度非常緩慢；超重、肥胖發(fā)生率非但沒有下降，且?guī)缀趺總€國家和地區(qū)都有所上升，尤其是在亞洲，超重兒童數(shù)量增長速度最快。
營養(yǎng)不良給社會和個人帶來沉重負擔。報告指出，消瘦、兒童發(fā)育不良以及微營養(yǎng)素缺乏癥，每年在亞洲和非洲造成平均11%的GDP（國內生產(chǎn)總值）損失；在中國，糖尿病患者每年會因患病損失16.3%的收入。相反，在預防營養(yǎng)不良上每投入1美元就能帶來16美元的回報。但實際情況是，各國在解決營養(yǎng)不良問題上都投入不足。以2014年為例，全球針對與營養(yǎng)相關慢性病的投入僅為6.11億美元，不足整體醫(yī)療支出的2%。
報告認為，全球營養(yǎng)目標尚未走上正軌的原因，除資金投入不足外還有：僅30%的國家從國家層面提出減少肥胖癥、糖尿病和鹽攝入量等目標；2/3的國家在執(zhí)行世衛(wèi)組織促進健康飲食的三大核心建議（減少鹽攝入量，減少反式脂肪和飽和脂肪攝入量，向兒童推銷食品和非酒精飲料建議）方面毫無進展；嚴重的營養(yǎng)數(shù)據(jù)缺口導致各國難以了解百姓營養(yǎng)狀況的實情。
中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣表示，我國同樣背負對抗營養(yǎng)缺乏，以及超重、肥胖的“雙重負擔”，同時，也在降低貧血率、增加純母乳喂養(yǎng)率、防治慢性病等方面面臨挑戰(zhàn)。不過，我國政府已意識到這些問題，并采取了相關行動，比如1個月前發(fā)布的新版《中國居民膳食指南》中就明確提出了每日鹽、糖的攝入上限。
“營養(yǎng)問題是可持續(xù)發(fā)展目標的核心。”楊月欣呼吁，雖然數(shù)據(jù)不容樂觀，但我們仍應腳踏實地地做好各項工作，如增加經(jīng)濟投入，優(yōu)化分配；完善營養(yǎng)數(shù)據(jù)收集等。
