【連網】 （連云港日報全媒體記者張晨晨 實習生 伏子揚）7月11日下午，連云港市廚師協會成立。該協會主管單位為市工商聯，是我市首個專門用于本土廚師交流、切磋技藝，展示自我的一個不可或缺的發展平臺。
據悉，連云港市烹飪餐飲行業協會、市餐飲商會，還有連云港市食文化研究會先后成立，三家協會的服務面各有側重，專業性和對外影響力都得到社會各界認可，但作為全市面向廚師個體、以廚師師資培訓，致力于鍛造本土餐飲名廚隊伍為著力點的專業廚師協會卻一片空白。為填補這一空白，我市相關業內人士共同籌辦了該協會。
李興發是我市廚師協會成立后選舉出的首位會長。據他介紹，協會成立后，將會利用這塊牌子和對外影響力，為會員、為行業發展盡心盡力。初步決定在今年下半年，與合作單位舉辦廚師節，借助節慶活動鍛煉廚師隊伍，提升廚師形象，推送地方新菜品。此外，還將創辦名師講壇，不定期邀請國內八大菜系掌門人到港城傳技帶徒，與國內同行搞好業務交流，不斷提升我市廚師技能，刷新我市廚師形象。
