精心保育為愛護航 | 海州區幼兒教育中心舉行后勤人員技能大賽

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（通訊員李冰玉）為了有效提高保育員和食堂人員的業務素養，加強保育工作的整體水平，增強后勤人員對本職工作重要性的認識，真正做到“保教結合，教養并重”，海州區幼兒教育中心開展了“展保育風采，亮專業技能”保育員、食堂人員技能大賽。

比賽伊始，主持人張老師向大家介紹了評委組成員及比賽項目、比賽流程、評分標準，希望大家通過比賽更好的展示自己，并相互切磋、實踐、共同成長。

桌面消毒是保育老師每天要重復多次的常規工作，看似簡單，但要求細致。比賽中，保育老師嚴格按照“清—消—清”的標準對桌面進行清潔和消毒。保育老師們有條不紊，無論是消毒液比例的調配，還是擦桌子的順序和方法，保育老師們都駕輕就熟，展示了保育老師們扎實的基本功。

食堂人員通過削皮、切片、穿插、擺盤，大家憑借著自己嫻熟的技能，將普通的蔬果拼擺成一盤盤造型精美的“藝術作品”。每一個拼盤作品無論從構思到造型設計都是獨具匠心，令人眼前一亮。大家都認真對待，體現出了食堂阿姨們的細心和用心。

一次比賽，一份佳肴，是手藝，亦是責任。食堂工作人員會以本次比賽為契機，把好食堂安全質量關，提高食物制作的安全意識，為幼兒提供安全放心可口的食物，促進幼兒健康成長，讓家長們更放心、更滿意！

總值班: 吳弋編輯: 梁紅燕

來源: 連云港發布

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