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王軍先:釘頭

?作者:王軍先


釘頭不是釘子,而是一種食物。我的童年時(shí)代,最好的主食大概就是這種被父親稱為“釘頭”的食物,它其貌不揚(yáng),甚至還有些丑陋,卻給我饑饉的童年帶來(lái)了一抹亮色。


我出生于1962年,在我們村上,這一年出生的孩子很少,因?yàn)?961年正處于三年困難時(shí)期的第三年,農(nóng)民的生活十分困頓,故而我們村里1962年出生的孩子特別少。究其原因,都是缺衣少食、營(yíng)養(yǎng)不良造成的。


而我能在1962年出生,無(wú)疑是幸運(yùn)的。我出生的時(shí)候,正是夏天,32歲的母親一臉的幸福。那個(gè)早晨,太陽(yáng)剛剛升起,在一片霞光中,母親把我抱在懷里,一遍遍叫著小二子、小二子,一臉的幸福。


小二子是我的排行,在我之前的大哥,長(zhǎng)到13歲的時(shí)候,正在讀小學(xué)三年級(jí),因?yàn)榛疾《舱邸4蠼阋彩菐讱q就因病離世。所以,母親和父親一直都叫我小二子。


在我能吃飯的時(shí)候,母親在陶罐里放一些米慢慢煮,一會(huì)兒,整個(gè)房間里都彌漫著米香。稍大的時(shí)候,兩個(gè)弟弟每頓都是吃煮山芋或煮山芋干,母親卻用小紗布袋裝一點(diǎn)米,放在大鍋飯里一起煮,飯熟了,母親把紗布袋里的米飯倒我碗里,讓我一個(gè)人吃,看到兩個(gè)弟弟眼巴巴地望著我的飯碗,有時(shí)候趁父母不注意,我就撥一些米飯給他倆。


如果被父母看見了,我們就會(huì)挨一頓訓(xùn)斥。父親會(huì)說(shuō):“算命先生說(shuō)了,小二子的命保住了,小三、小四的命才能保得住,所以你二哥要吃點(diǎn)好的。”兩個(gè)弟弟似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。


年齡稍長(zhǎng),生活依然沒什么起色,我一天天大了,跟父母提出來(lái),不要這種特殊待遇,父母說(shuō)我懂事了。我就和父母、兩個(gè)弟弟一起吃大鍋飯。


那時(shí)候的主食無(wú)非是煮山芋,或者煮山芋干,或者稀飯煮山芋,就是玉米糊糊和山芋一起煮,或者在煮山芋的鍋里放一些大米,這就算改善伙食了。大米,是那個(gè)年代的稀罕食物,偶爾吃上一點(diǎn),也是興奮不已。


有時(shí)候,父親會(huì)將山芋干在加工機(jī)上加成粉,就是山芋干粉,把山芋干粉和成面團(tuán),搟成面皮,面皮要厚一點(diǎn),太薄了容易斷裂,再把面皮疊卷在一起,父親把這些面皮切成5厘米長(zhǎng)的釘狀食物,面條不像面條,父親稱之為“釘頭”,然后和青菜、蔥花一起放到鍋里煮。


煮熟后,每人裝上一碗釘頭,口感雖然不及面粉做的面條,但是我和兩個(gè)弟弟依然吃得滿頭大汗。父母看見我們狼吞虎咽的樣子,疲憊的臉上時(shí)常會(huì)露出一些笑容。


后來(lái),又有了一個(gè)妹妹。清貧的生活,能夠填飽肚子,就是最大的奢望,父親每每像變戲法一般,弄出一些令我們大快朵頤的食物來(lái),我和弟弟就會(huì)開心不已。閑下來(lái)的時(shí)候,我就會(huì)教兩個(gè)弟弟唱兒歌:


小板凳,


四條腿,


奶奶叫我逮小鬼。


小鬼沒長(zhǎng)毛,


奶奶叫我摘櫻桃。


櫻桃還沒紅,


奶奶叫我捉毛蟲。


毛蟲沒在家,


奶奶叫我摸麻蝦。


麻蝦一蹦,


嚇我一愣,


奶奶說(shuō)我沒用。


相同的生活,最終卻磨煉出不一樣的人生,而被苦難浸泡過(guò)的人生,才是最完美的人生。在那個(gè)食物缺乏的年代,釘頭無(wú)異于一種美食,它有些脆弱的形狀,卻喂養(yǎng)了我堅(jiān)強(qiáng)向上的靈魂。

總值班: 吳弋     編輯: 朱蕓玫     

來(lái)源: 連云港發(fā)布

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