中國海南產可可豆受關注訂單翻番供不應求

2021-10-20 17:50 來源: 連網

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【連網】中國產可可豆正受到越來越多的關注。正在海南萬寧興隆熱帶植物園舉行的第三屆中國可可文化節上，海南可可豆吸引中外巧克力商家前來考察、交流。

可可是世界三大飲料作物之一，是制作巧克力、飲料、糕點等的主要原料。去年中國海南生產可可豆實現了第一次出口。

中國熱帶農業科學院(下稱熱科院)香料飲料研究所可可研究中心主任李付鵬介紹，進口海南可可豆的是號稱“巧克力王國”的比利時，出口價格每公斤50元(人民幣)，是國際大宗商品價格的兩到三倍，表明中國產可可豆的品質得到國際市場的認可。

李付鵬稱，海南可可豆的市場需求強勁，自去年實現首單出口后，今年的訂單量已翻了兩番，海南可可豆產量嚴重供不應求。海南熱帶農業國際技術轉移中心主任廖子榮透露，目前已有企業在海南投資種植可可，尋求合作的境內外企業也越來越多。

廖子榮稱，可可一產效益高，二產加工增值效應突出，三產還能融合研學體驗等旅游項目，社會、經濟和生態效益顯著，應用前景廣闊。

“海南可可豆的風味非常獨特，具有濃郁的紅色水果以及堅果風味。”巧克力品牌“珂珂琥”創始人、美國人馬克此番前來考察海南的可可種植情況與發酵工藝，“希望將海南可可豆制作的精品巧克力推薦給美國的消費者”。

海南可可豆的“走俏”也引起了外媒的關注，令加納、科特迪瓦等傳統可可生產國的業界人士感到一絲壓力。

李付鵬表示，海南目前每年能生產出的可可豆產量只有一二十噸，未來將往“精品產區”的方向發展。熱科院在可可種植加工方面積累了一系列成熟的技術，希望未來可以密切同其他國家在技術方面的交流合作，助力全球可可生產水平的提高。

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