以畜禽類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn) 市開發(fā)區(qū)開展食品安全檢查

【連網(wǎng)】（記者 侍敏 通訊員 常彥 王洪兵）為切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，日前，市開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍組織開展以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種的食品安全專項(xiàng)檢查。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查主要以大型農(nóng)貿(mào)市場、進(jìn)口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、大型冷庫、大型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事故。在食品安全大檢查中，市開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格檢查集中交易市場開辦者是否依法對入場食品經(jīng)營者履行食品安全管理義務(wù)；食品經(jīng)營者是否依法索要相關(guān)憑證，采購的食用農(nóng)產(chǎn)品是否查驗(yàn)并留存產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來源是否相符；食品經(jīng)營者是否存在違法經(jīng)營野生動物的行為；進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品生產(chǎn)者、經(jīng)營者是否索取海關(guān)部門出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明文件等。

經(jīng)過排查，市場監(jiān)管部門暫未發(fā)現(xiàn)來源地為北京新發(fā)地批發(fā)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品。此外，檢查中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)市場開辦者和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者均能較好地落實(shí)主體責(zé)任，基本落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)的要求，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)少數(shù)食品經(jīng)營戶未能較好履行查驗(yàn)義務(wù)，個(gè)別單位未查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)、無食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明或購貨憑證等問題。

針對專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，采用領(lǐng)導(dǎo)督查、隨機(jī)抽查、飛行檢查等方式，對全區(qū)重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全檢查工作情況進(jìn)行督促指導(dǎo)。同時(shí)將加強(qiáng)對畜禽肉、蔬菜、蛋、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種的抽檢監(jiān)測，全力保障市民飲食安全。

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