【新時(shí)代 新作為 新篇章】構(gòu)建物能高效利用循環(huán)系統(tǒng) 連云港灌南30萬噸廢菌包變身“香餑餑”

【連網(wǎng)】（記者 李耀華 通訊員 王月）暮春時(shí)節(jié)，天氣仍有涼意，但筆者近日來到江蘇麗莎菌業(yè)廠房，卻感受到夏天般的高溫。只見菇床上草菇長勢喜人，熊貓眼狀的鮮菇即將采收。灌南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園辦公室主任王林介紹，這里的菇床培養(yǎng)基全部來自杏鮑菇廢菌包，經(jīng)科學(xué)處理，原廢菌包全部得到有效利用。不僅如此，草菇等腐生菌培養(yǎng)基廢棄物也將轉(zhuǎn)化為生物肥料，是農(nóng)村秧苗及大棚蔬菜肥田首選。灌南年產(chǎn)30多萬噸廢菌包，此前幾成生態(tài)問題，如今全部變身循環(huán)經(jīng)濟(jì)“香餑餑”。

（廢菌包的廢基質(zhì)經(jīng)過處理成為培養(yǎng)基，生產(chǎn)的雙孢菇長勢喜人）

灌南是全國最大的雙孢菇、杏鮑菇生產(chǎn)基地，其菇菌栽培規(guī)模遠(yuǎn)超10億袋。然而，其一年產(chǎn)生的30多萬噸廢菌包，一度是棘手的生態(tài)問題。數(shù)量龐大的廢菌包無處可去，曾是地邊、河沿常見的“辣眼景觀”。近年來，該縣加大科技投入，積極探索菌包源頭管理、袋料分離和綜合利用有效途徑，因地制宜開展集中回收，并通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)統(tǒng)一運(yùn)作，廢菌包成了十足的搶手貨，并變身腐生菌生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)肥田的最好材料。

在園區(qū)另一企業(yè)麗澤菌業(yè)廠區(qū)，筆者見證了廢菌包再利用的前期操作。該系統(tǒng)采用歐洲隧道發(fā)酵先進(jìn)技術(shù)，對(duì)菇菌培養(yǎng)基生產(chǎn)進(jìn)行精準(zhǔn)把控，將杏鮑菇廢料及農(nóng)業(yè)廢棄物稻麥秸稈混合發(fā)酵，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)雙孢菇、草菇培養(yǎng)基，實(shí)現(xiàn)了廢棄物的循環(huán)再利用。目前這里有兩種運(yùn)作模式：其一是內(nèi)循環(huán)方式，在木腐菌生產(chǎn)后產(chǎn)出的廢菌包、廢基質(zhì)經(jīng)過處理后，用于草菇等食用菌生產(chǎn)，從而實(shí)現(xiàn)在木腐菌之間或草腐菌之間多級(jí)再利用；其二是食用菌與農(nóng)作物間外循環(huán)。即食用菌與其它作物進(jìn)行間套、輪作，實(shí)現(xiàn)“三種三收”高效種植模式，有效提升了農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入、穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)“千斤糧、萬元錢”的目標(biāo)。

（工人在對(duì)廢菌包進(jìn)行發(fā)酵處理，使其成為新菌菇的培養(yǎng)基）

據(jù)介紹，該園區(qū)還將以食用菌產(chǎn)業(yè)為核心，建立起種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)鏈接，構(gòu)成物能高效利用的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

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