【新時代 新作為 新篇章】全力打造華東地區(qū)“中央廚房” 生豬生態(tài)養(yǎng)殖集聚區(qū)開工建設(shè)

【連網(wǎng)】

圍繞全力打造華東地區(qū)“中央廚房”目標，日前，揚州邗江區(qū)生豬養(yǎng)殖集聚區(qū)項目在公道鎮(zhèn)開工建設(shè)。這一由上海光明食品集團有限公司旗下的光明生豬有限公司投資興建的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目，將著眼于推行種養(yǎng)結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，最大限度采用現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖先進技術(shù)，力爭成為揚州生態(tài)保護的典范。

生態(tài)養(yǎng)殖場啥模樣？

按國家環(huán)保要求施工運行

隨著國家生態(tài)文明建設(shè)力度的持續(xù)加大，建設(shè)生豬養(yǎng)殖集聚區(qū)首先要符合環(huán)保減排的要求。為了嚴格落實各項環(huán)保措施，經(jīng)過前期細致摸排、多輪比選，該區(qū)確定生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)“提升+新建”的雙輪驅(qū)動建設(shè)路徑：一邊將已有的楊壽創(chuàng)日豬場進行提檔升級，即通過技術(shù)改良、設(shè)施完善、規(guī)范管理等手段，不斷提升養(yǎng)殖質(zhì)態(tài)，通過新拓空間、改造原有豬舍，增加飼養(yǎng)量，通過綠化林果種植、建設(shè)糧食基地等措施，打造總面積2090畝的“豬、沼、飼與林、糧、果”“三位一體”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地。同時，規(guī)劃建設(shè)公道鎮(zhèn)現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖示范區(qū)。在該鎮(zhèn)谷營村建設(shè)以生豬養(yǎng)殖為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，總面積7697畝，其中生豬養(yǎng)殖核心區(qū)分二期共398畝，規(guī)劃建設(shè)年出欄10萬頭的生豬育肥場。圍繞核心區(qū)規(guī)劃建設(shè)永久性果蔬基地1606畝，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地5693畝。

邗江區(qū)這次興建的養(yǎng)殖集聚區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖場，嚴格落實各項治污措施，嚴格按國家環(huán)保要求施工、運行。以楊壽創(chuàng)日豬場為例，去年，在區(qū)環(huán)保局、區(qū)“263”辦的指導下，興建了沼氣無害化發(fā)酵池，將豬糞全部接入池中發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣供養(yǎng)豬場使用，同時，采用新技術(shù)，控制異味散發(fā)。目前，已基本完成氣味及糞污處理設(shè)施新建和改造工作，18棟豬舍“倒梯形”排糞溝改造結(jié)束，1棟1100平方米保育豬舍新建工作正在進行。

建設(shè)生豬養(yǎng)殖集聚區(qū)啥背景？

打造華東地區(qū)“中央廚房”

在去年召開的全市農(nóng)村工作暨農(nóng)村扶貧開發(fā)工作會議上，市委明確提出，要將揚州打造成為華東地區(qū)品質(zhì)最優(yōu)、體系最全的“中央廚房”。這個目標成為邗江推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的現(xiàn)實路徑和關(guān)鍵抓手。市農(nóng)委隨即啟動實施綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“31113”基地建設(shè)工程，即到2022年全市建成300萬畝優(yōu)質(zhì)糧食種植基地、100萬畝綠色園藝種植基地、100萬頭優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖基地、100萬畝特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、3000萬羽特色家禽飼養(yǎng)基地，著力建設(shè)一批“放心米”“放心菜”“放心肉”基地，有效保障綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給。

為打造華東地區(qū)的“中央廚房”、推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“邗江實踐”走在全省前列，區(qū)委、區(qū)政府成立由分管領(lǐng)導任組長的領(lǐng)導小組，多次帶領(lǐng)農(nóng)委、國土、規(guī)劃、環(huán)保等相關(guān)部門，深入槐泗、方巷、公道、楊壽等北山區(qū)域開展現(xiàn)場調(diào)研、專題辦公，全力推動生豬產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)盡快落地。同時，立足現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，緊盯行業(yè)龍頭企業(yè)，積極對接洽談，很快與光明集團簽訂合作框架協(xié)議。

“邗字號”農(nóng)產(chǎn)品如何發(fā)展？

基地+中央廚房+門店+商超

該區(qū)農(nóng)委有關(guān)負責人介紹，所謂“中央廚房”，是將邗江區(qū)出產(chǎn)的菜品用冷藏車配送，全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。這種配送方式可以保證商品品質(zhì)、衛(wèi)生標準的一致性，為消費者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品，降低各銷售網(wǎng)點的加工成本，增加商品附加值，提升服務水平和工作效率，實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與二產(chǎn)、三產(chǎn)的深度融合，接長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。鄉(xiāng)村振興，離不開“農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村富裕”這一時代主題。邗江通過合理配置基地、龍頭和市場三大要素，將重點發(fā)展“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店+商超”的產(chǎn)業(yè)化模式，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極打造農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)。

相關(guān)新聞

• 不斷開創(chuàng)新時代金融工作新局面
• “捎話上兩會”，譜寫全過程人民民主新時代答卷
• 【非凡新時代】科技強國
• 【聚焦地方兩會】奮力譜寫“強富美高”新江蘇現(xiàn)代化建設(shè)...
• 12個方面！習近平總書記系統(tǒng)闡釋關(guān)于做好新時代黨的統(tǒng)一...
• 江蘇無錫：傳承根脈、創(chuàng)新發(fā)展，續(xù)寫新時代生生不息的“...