一水兩用 連云港灌南7萬(wàn)畝稻蝦田“撈”起雙份錢

【連網(wǎng)】（記者 張文華 通訊員 殷開(kāi)軍）春水漾碧波，金蝦躍沃野。在連云港灌南縣的廣袤田間，一幅別樣的“水上春耕圖”正徐徐展開(kāi)。波光粼粼的稻蝦田邊，金黃的油菜花隨風(fēng)搖曳，空氣中彌漫著泥土與水草的清新氣息。這里不僅是小龍蝦的樂(lè)園，更是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富的“黃金田”。近年來(lái)，灌南縣依托“稻蝦輪作”生態(tài)種養(yǎng)模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，走出了一條資源節(jié)約、綠色生態(tài)、富民增收的鄉(xiāng)村振興之路。

“蝦苗要選活力強(qiáng)、規(guī)格整齊的，投放時(shí)分散均勻，千萬(wàn)不能扎堆。”在新集鎮(zhèn)夏莊村的稻蝦田邊，灌南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站的技術(shù)人員正手把手指導(dǎo)養(yǎng)殖戶。他們一邊測(cè)量水質(zhì)的PH值、氨氮比等關(guān)鍵指標(biāo)，一邊檢查水草長(zhǎng)勢(shì)，確保蝦苗投放科學(xué)有序。

“水質(zhì)管理是養(yǎng)殖的核心，水草長(zhǎng)得好，小龍蝦才能養(yǎng)得好。”相關(guān)技術(shù)人員介紹，通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溶氧量、亞硝酸鹽濃度等數(shù)據(jù)，養(yǎng)殖戶可及時(shí)調(diào)整水質(zhì)，促進(jìn)水草生長(zhǎng)，為小龍蝦提供理想的棲息環(huán)境。針對(duì)部分塘口水草長(zhǎng)勢(shì)弱的情況，技術(shù)人員建議分批投放蝦苗，避免一次性投放影響生態(tài)平衡。科學(xué)的指導(dǎo)讓養(yǎng)殖戶吃下了“定心丸”。新集鎮(zhèn)井如家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人溫井如算了一筆賬，今年蝦苗規(guī)格大，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)350斤左右，按往年行情，畝產(chǎn)值能達(dá)4000元，純收入約2500元。

自2017年示范推廣“稻蝦輪作”以來(lái)，灌南縣在省克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系支持下，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)小龍蝦平均畝產(chǎn)150公斤，畝均增效超2000元。目前，全縣稻蝦輪作面積已近7萬(wàn)畝。

“稻蝦輪作”模式不僅讓土地“活”了起來(lái)，更讓農(nóng)戶的錢包“鼓”了起來(lái)。小龍蝦收獲后，稻田底肥充足，種出的“蝦田米”口感香甜，價(jià)格是普通大米的2倍以上。“去年我這200多畝地凈賺了幾十萬(wàn)元，小龍蝦和水稻都不愁銷路。”養(yǎng)殖戶馬丙富笑容滿面地說(shuō)。

這種“一水兩用、一田雙收”的模式，既減少了化肥農(nóng)藥使用，又提升了土壤肥力，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。灌南縣農(nóng)業(yè)部門通過(guò)線上線下結(jié)合的方式，定期組織技術(shù)培訓(xùn)，覆蓋水質(zhì)管理、病害防治、科學(xué)投喂等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保養(yǎng)殖戶“聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)、用得上”。

春季不僅是小龍蝦投放的黃金期，也是河蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵階段。在新安鎮(zhèn)碩項(xiàng)村的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖戶們正忙著補(bǔ)植伊樂(lè)藻。“水草能凈化水質(zhì)、增加溶氧，還能為螃蟹提供蛻殼的‘庇護(hù)所’。”該基地負(fù)責(zé)人介紹，科學(xué)的早期管理是豐產(chǎn)的核心。目前，灌南縣螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，該縣水產(chǎn)指導(dǎo)站組織技術(shù)人員深入塘口，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶優(yōu)化水質(zhì)、改良生態(tài)環(huán)境，并探索新品種養(yǎng)殖技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供數(shù)據(jù)支撐。

灌南縣的蝦蟹產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，離不開(kāi)科技支撐與政策引導(dǎo)。灌南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將持續(xù)推廣標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù)，深化“稻蝦輪作”模式，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向綠色化、品牌化邁進(jìn)。

從“靠天吃飯”到“靠技增收”，灌南縣用一片片稻蝦田、一方方蟹塘，書(shū)寫(xiě)了生態(tài)富民的新篇章。在這里，科技與自然的和諧共生，正為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。  

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