【連網】(記者 武娜 通訊員 蘇文英）5月22日，在連云港市農科院精密儀器實驗室，資源與環(huán)境研究室科研人員紀偉正在對蟬花的腺苷、蟲草素等活性成分進行檢測。隨著設備的輕微嗡鳴聲，高效液相色譜儀通過自動進樣檢測，屏幕上逐漸顯現(xiàn)出復雜的數據曲線。這些數據是蟬花品種選育工作的重要基礎。紀偉告訴筆者：“蟬花中的腺苷和蟲草素具有顯著的藥理作用，對于增強免疫力、保護心血管等方面有著獨特的效果。因此，精確檢測這些成分的含量和穩(wěn)定性，對于篩選和培育優(yōu)良的蟬花品種至關重要。”
蟬花，這一擁有千余年食藥用歷史的蟲草科真菌，因其獨特的藥理功能和珍稀性而備受關注。近年來，隨著野生蟬花資源的日漸稀缺和人工栽培技術的不斷提升，蟬花子實體（人工培植）作為2021年獲批的“新食品原料”，為蟬花產業(yè)的規(guī)模化發(fā)展提供了契機。在食用菌產業(yè)蓬勃發(fā)展的當下，連云港市農業(yè)科學院在蟬花品種選育和栽培工藝研究方面取得了顯著進展，分別培育出“云蟬1號”和“云蟬2號”，為這一領域注入了新的科技活力。
據了解，蟬花具有改善腎功能、增強免疫力等多重藥理功能。然而，野生蟬花資源的有限性和品質的不穩(wěn)定性，使得人工栽培蟬花成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。在這一背景下，連云港市農科院積極投身蟬花品種選育和栽培技術的研究工作。
“市農科院資源與環(huán)境研究室科研團隊分別從江蘇、安徽和浙江等地采集了豐富的野生蟬花資源，通過組織分離和單孢分離技術，成功獲取了蟬花菌種。經過連續(xù)多代系統(tǒng)選育，科研團隊篩選出了生物學指標和活性成分含量綜合性狀優(yōu)異的蟬花菌株，分別命名為‘云蟬1號’和‘云蟬2號’。”紀偉說，這兩個品種經過區(qū)域試驗和生產試驗評價，具有較好的特異性、一致性和穩(wěn)定性，而且生物轉化率和抗性等方面均表現(xiàn)出顯著優(yōu)勢，有望為市場提供更為優(yōu)質的蟬花產品。
蟬花品種選育的成功并非易事。連云港市農科院資源與環(huán)境研究室科研團隊在選育過程中，不僅對蟬花的生長環(huán)境、生理特性進行深入研究，還運用現(xiàn)代生物技術手段對菌種進行連續(xù)多代系統(tǒng)選育、基因組測序和分子標記輔助選擇。
隨著這兩個品種的認定工作逐步推進，連云港市農科院將進一步開展示范推廣工作，助力蟬花產業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。同時，還將繼續(xù)加強與其他科研機構和企業(yè)的合作，共同推動蟬花產業(yè)的科技創(chuàng)新和產業(yè)升級。
“蟬花品種選育和栽培工藝研究方面的成果，不僅為蟬花產業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐，也為食用菌產業(yè)的轉型升級注入了新的動力。在科技的助力下，蟬花這一珍貴的食用菌資源將得到更好的保護和利用，為人們的健康和生活質量貢獻更多力量。”連云港市農科院資源與環(huán)境研究室主任任立凱說。
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