庫爾曼古麗做出“品牌馕”

2016-01-12 19:09 來源: 伊犁晚報(bào)

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新源縣新源鎮(zhèn)勞動(dòng)街社區(qū)有一位名叫庫爾曼古麗的居民，她用一雙巧手在馕上繪出了新生活。2012年，她做的平鍋馕榮獲了“新疆名品馕”稱號(hào)，她也借助品牌力量，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想。

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圖為網(wǎng)絡(luò)圖片

1月8日，筆者來到庫爾曼古麗的巧拇指沙瑪瓦爾奶茶店，看到她正在做馕，已烤熟的馕熱騰騰、金燦燦、香噴噴，讓人食欲大開。排隊(duì)買馕的居民都說，庫爾曼古麗制作的平鍋馕用料足、口感好，他們都喜歡吃。

庫爾曼古麗介紹，她做的平鍋馕與傳統(tǒng)的馕有很大區(qū)別，傳統(tǒng)的馕是在馕坑里烤出來的，而平鍋馕是用火上下烘烤出來的。此外，平鍋馕加的是奶油和牛奶，不僅口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值高，尤其適合老人和孩子吃。

庫爾曼古麗的平鍋馕獲得“新疆名品馕”稱號(hào)后，成了當(dāng)?shù)氐?ldquo;品牌馕”。但她并不驕傲，而是憑借自己的一雙巧手和對(duì)生活的熱情，研究出了更多樣式新穎的點(diǎn)心、民族食品等，讓更多人品嘗到了自己制作的美味。（肖伊紅）

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