首屆“菌都美食” 烹調職業(yè)技能競賽圓滿落幕

【連網(wǎng)】（通訊員 丹華 劉濤 王宇 子龍 靈感 圖/文）6月28日上午，灌南縣首屆“菌都美食”中式烹調職業(yè)技能競賽圓滿落幕。

據(jù)了解，本次中式烹調大賽由縣人社局主辦，縣職業(yè)技能鑒定指導中心、縣職業(yè)技術培訓就業(yè)指導中心、縣烹飪協(xié)會承辦，縣兩岸青年創(chuàng)業(yè)園協(xié)辦，共吸引了全縣89名廚師參加了此次廚藝大賽。大賽旨在為弘揚灌南縣家鄉(xiāng)美食，打造“輕食煮藝”素食新主張餐飲品牌，持續(xù)提升烹飪行業(yè)的服務水平。

從雕刻到面點制作，再到菌菇主題美食的制作，名廚們紛紛大顯身手。每一道菜肴都充分考慮了色香味形，讓參觀者垂涎欲滴。尤其是那一個個精致的雕刻，更是超出每個人的想象！

大賽經過激烈角逐，單項項目中評選出3個一等獎、6個二等獎、9個三等獎、9個優(yōu)秀獎。團體項目中產生4個“灌南縣食用菌特色菜肴店”，6個“灌南縣食用菌菜肴優(yōu)秀組織獎”。

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