(記者 陳兵 通訊員 蔡志潔)5月29日晚上,“技能夜校”的教室里粽葉清香浮動(dòng),艾草氣息微醺。一場(chǎng)別開(kāi)生面的“粽香傳端午 匠心入課堂”免費(fèi)公益課在此展開(kāi),尋常課堂化作指尖上的端午文化工坊,讓傳統(tǒng)節(jié)俗在穿針引線、揉捏蒸騰間煥發(fā)新生。
五彩香包制作教室,只見(jiàn)學(xué)員們凝神屏息,講師仔細(xì)傳授手工碾藥、鎖邊針?lè)ǎ瑢W(xué)員們依樣將艾草、薰衣草、迷迭香、藿香等天然香材放在船型的鐵制碾藥器中,精心研磨,再仔細(xì)填入囊中。王女士帶著女兒一起,學(xué)著制作香包。“這個(gè)香包掛在閨女的書包上,驅(qū)蚊又保平安。”
“技能夜校”樓下餐廳豆香彌漫,學(xué)員們將蒸透的綠豆耐心碾磨成沙,再細(xì)密過(guò)篩,加入清甜黃油反復(fù)揉壓。模具輕磕,一方方印著吉祥花紋、色澤溫潤(rùn)的綠豆糕便做好了。李女士拿起一塊新做的綠豆糕,笑意盈然地說(shuō):“我這手藝比我媽當(dāng)年做得還細(xì)膩!甜度剛好,是小時(shí)候端午的味道。
晶瑩剔透的水晶皮在手中延展,學(xué)員們自由發(fā)揮,填入牛油果、桃膠、黑芝麻、奶酪等餡料。張女士第一次嘗試,水晶皮屢屢“露餡”,在老師手把手指導(dǎo)下,終于成功裹出一只玲瓏剔透的粽子。“看!像不像裹著晚霞的寶石?這里可是包進(jìn)了百味心意哦!”歡聲笑語(yǔ)里,傳統(tǒng)粽子被賦予時(shí)尚的表達(dá)。
“技能夜校”負(fù)責(zé)人表示,以公益課為橋,讓端午民俗傳承下去,讓非遺文化融入生活。當(dāng)粽香從課堂飄入萬(wàn)家燈火,當(dāng)一枚手作香包掛上孩子的衣襟,古老端午的祈愿與溫情,便在這匠心與巧思交織的課堂里,讓市民體驗(yàn)到傳統(tǒng)文化的魅力。
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總值班: 曹銀生 編輯: 陶莎 校對(duì) 徐蕾 審核: 曹銀生
來(lái)源: 連云港發(fā)布