江蘇新創(chuàng)食品五一奮戰(zhàn)搶工期全力沖刺萬(wàn)噸深加工項(xiàng)目投產(chǎn)

（魏吉珂  張文華 通訊員徐歡 劉靜  徐國(guó)麗 王偉）五一期間，位于新浦工業(yè)園的新創(chuàng)農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)機(jī)器轟鳴，焊花飛濺。為搶抓工期、確保項(xiàng)目早日投產(chǎn)，工人們加班加點(diǎn)推進(jìn)設(shè)備安裝調(diào)試與廠(chǎng)房收尾工作。項(xiàng)目投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年深加工能力將達(dá)萬(wàn)噸，產(chǎn)品主打無(wú)防腐劑健康食品，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外市場(chǎng)，同時(shí)為本地創(chuàng)造70余個(gè)就業(yè)崗位，助力鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 　　

新創(chuàng)食品深加工項(xiàng)目占地17畝，自去年11月啟動(dòng)升級(jí)改造以來(lái)，已完成8000平方米廠(chǎng)房主體建設(shè)及潔凈車(chē)間裝修，并于今年3月底通過(guò)竣工驗(yàn)收。廠(chǎng)房嚴(yán)格采用“1萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間”標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)部設(shè)備、墻面、吊頂均為不銹鋼材質(zhì)，地面鋪設(shè)防滑大理石，無(wú)窗戶(hù)全封閉設(shè)計(jì)確保生產(chǎn)環(huán)境潔凈可控。目前，烘干機(jī)、清洗機(jī)、切片機(jī)等核心設(shè)備已部分進(jìn)場(chǎng)，工人正緊鑼密鼓進(jìn)行安裝調(diào)試。“五一期間，我們集中力量攻堅(jiān)設(shè)備安裝和管道鋪設(shè)，確保盡快完成全部設(shè)備聯(lián)調(diào)。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前施工重點(diǎn)包括原料清洗區(qū)、殺菌車(chē)間及成品打包區(qū)的設(shè)備對(duì)接。 　　

作為食品深加工企業(yè)，新創(chuàng)食品以“零防腐劑”為核心競(jìng)爭(zhēng)力。依托高溫殺菌、PH值調(diào)節(jié)等先進(jìn)工藝，產(chǎn)品保質(zhì)期可達(dá)半年以上，主要出口日韓及東南亞市場(chǎng)，年出口額預(yù)計(jì)突破800萬(wàn)美元。蓮藕、胡蘿卜、地瓜梗等農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)清洗、切片、蒸煮、殺菌等十余道工序后，最終以真空包裝形式發(fā)往海外商超。 　　

“國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感，同類(lèi)產(chǎn)品常通過(guò)注水或添加防腐劑降低成本，但我們堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)。”企業(yè)技術(shù)總監(jiān)表示，該項(xiàng)目主打高端健康食品，推動(dòng)行業(yè)從“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”向“品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)型。目前，企業(yè)正計(jì)劃建設(shè)400畝種植基地，打造“種植—加工—出口”全產(chǎn)業(yè)鏈。

按照計(jì)劃，項(xiàng)目將于2025年底全面竣工并投入運(yùn)營(yíng)。當(dāng)前，團(tuán)隊(duì)正以“倒排工期、掛圖作戰(zhàn)”的方式，全力沖刺腌漬車(chē)間設(shè)備安裝、水煮車(chē)間潔凈系統(tǒng)調(diào)試等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。五一期間，項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)在崗工人涵蓋設(shè)備安裝、水電施工、清潔消殺等多個(gè)工種。焊工張師傅表示：“雖然假期沒(méi)休息，但能參與家鄉(xiāng)的重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，感覺(jué)特別有意義。”據(jù)悉，項(xiàng)目正式運(yùn)營(yíng)后，除直接提供70個(gè)工廠(chǎng)崗位外，還將通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)模式輻射周邊地區(qū)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收。

“健康食品是未來(lái)趨勢(shì)，我們希望通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈布局，推動(dòng)本地農(nóng)產(chǎn)品走向高端化、國(guó)際化。”企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，項(xiàng)目投產(chǎn)后將進(jìn)一步提升本地農(nóng)副產(chǎn)品附加值，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能，也為消費(fèi)者提供更多安全、健康的食品選擇。

 

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