品種選育再上新臺階 港城鮮食玉米技高一籌口味好

（記者 武娜 通訊員 柴文波）昨天，筆者從市農科院獲悉，由特糧特經研究室選育而成并推廣應用鮮食玉米新品種在產量和品質等方面都獲得了較大提升，其中“白甜糯209”江蘇省鮮食特色農產品鑒推介會獲得金獎，“彩甜糯818”“白甜糯209”入選江蘇省主推品種。

　　鮮食玉米作為玉米產業中重要的種類之一，因其風味獨特、富含營養，深受人們喜愛,其主要包括了新鮮采摘果穗食用的甜玉米、糯玉米及甜糯玉米等。近年來，市農科院通過科研、推廣、企業、農業新型經營主體等單位協同實施，創新推廣機制，強化示范帶動，逐步擴大推廣應用，推進糯玉米產業化關鍵技術集成的熟化與應用，提高新品種、新技術的到位率和覆蓋率，提升產業發展水平，提高經濟效益。隨著港城經濟的快速發展，加上人們對健康食品的需求日益突出，鮮食玉米作為合適的農產品深受歡迎，呈現出種植面積不斷增加、栽培區域逐步擴大、品種類型日趨豐富、栽培方式多樣化、零星種植與規模種植相結合、鮮食玉米的農民經紀人逐步發展壯大等趨勢，對鮮食玉米產品的周年供應和質量要求大大提高。

?“我們依托省揭榜掛帥項目選育出的新品種白甜糯909，其籽粒甜糯比為7:9，這個品種增加了玉米的甜粒子，口感綿軟，風味極佳。針對這些品種的特點，我們建立鮮食糯玉米早熟栽培技術規程，鮮食玉米雙季種植技術，充分利用時間差分批上市，不但能夠達到疏旺補淡，還能夠取得良好的經濟效益。同時建立早熟糯玉米秋延后玉米栽培方式，以及早熟鮮食糯玉米與草莓的套種技術，這些技術的大面積推廣，在種植業結構調整中優化了玉米品種結構與類型，為城郊效益型農業發展和增收提供了一條有效途徑。”特糧特經研究室主任王軍告訴筆者。

　　為了進一步延長鮮食玉米的銷售時間，市農科院特糧特經研究室還研發了鮮食糯玉米速凍加工技術，最大限度地保持鮮食糯玉米的食味品質和營養品質，有利于我市鮮食糯玉米速凍產業化發展，解決了鮮食玉米不好保藏運輸的問題。

　　據悉，市農業科學院特糧特經團隊自成立以來，先后育成并通過審定鮮食玉米品種14個，育成的14個鮮食玉米新品種不僅在產量、品質、熟期、穗型、花色、抗逆性和適應性等方面優于同類型其他主栽品種，而且營養品質、風味品質等方面也表現出良好的優勢。代表性系列糯玉米品種“彩甜糯818”“白甜糯209”“黑甜糯904”“白甜糯909”，該系列品種具有皮薄細膩、柔嫩無渣、糯中帶甜、風味口感好、貨架期長特點。

總值班: 吳弋     編輯: 賈元元     

來源: 連云港發布

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