復工營業餐飲經營單位防控要求

【連網】復工營業餐飲經營單位要按照餐飲場所疫情防控要求，定時做好工作場所、就餐場所、餐飲容器及附屬設施的清洗消毒。每日至少2次自然通風，每次30分鐘以上；不能自然通風的可使用機械通風方式；停止使用中央空調；無法通風的密閉空間暫不開放。營業前要開展安全知識教育培訓，提高員工安全意識和安全防范技能，確保安全責任落到實處，不具備安全生產條件的，不得恢復營業。在食材采購上，全面禁止經營、加工、食用野生動物，所有食材采購要嚴格落實進貨查驗及索證索票制度。  

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