【連網】（記者 趙芳 通訊員 汪磊 仰虎） 昨天，我市鹽務部門聯合公安、市場監督管理等部門，在各縣區集中開展了中高考期間食鹽安全聯合檢查行動，防止工業鹽、劣質鹽和有毒有害鹽流入食鹽市場，切實保障中高考期間廣大師生的食鹽安全。
拉網式檢查食鹽市場
昨天上午9時許，海州區聯合檢查組的執法人員首先來到了巨龍路，對餐飲店、食品加工單位及流動攤點等進行拉網式檢查。每到一家，檢查人員都用鹽碘快速檢測試劑對操作臺上的食鹽進行了快速檢測，現場未發現無碘鹽。
隨后，執法人員來到新海高級中學和淮海工學院學生食堂進行檢查。重點檢查學校食堂用鹽采購渠道是否正規合法，是否存在使用工業鹽制作飯菜的違法行為，同時對灶臺在用和庫存鹽進行了碘劑測定，嚴防工業鹽和其他來歷不明劣質鹽流入學校食堂餐桌。
食鹽使用情況良好
市鹽務局副局長孫壽軍介紹，此次聯合行動是貫徹落實《關于加強全市食鹽安全管理開展制販假鹽專項治理聯合執法行動的通知》開展的第一次行動，主要是針對中高考前夕，學校及周邊餐飲業、食品加工業的用鹽行為進行檢查，杜絕使用私鹽、劣質鹽、工業廢鹽和不合格碘鹽加工食品的行為，確保中高考期間考生身體健康安全。
“中考高期間，食鹽安全涉及到每一個考生，從檢查的結果來看，整體情況良好，學校食堂、周邊飯店、食品加工企業使用的都是從正規渠道購買的食鹽，經營戶食鹽安全、守法經營意識較強。”孫壽軍說。
發現食鹽有問題可舉報
“工業鹽的成分中，亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物質，人體攝入0.3克到0.5克，即可引起中毒，攝入量過多，就會導致呼吸及循環系統衰竭而死亡，對人體危害極大。”孫壽軍說，目前，我市廣泛食用的“淮”鹽，每袋都有專屬的防偽編碼。市民一旦發現食用的食鹽有問題，可立刻撥打85455349進行舉報。
據了解，根據《江蘇省食鹽加碘消除碘缺乏危害實施辦法》的相關規定，食堂、飯店、飲食攤點均應使用碘鹽，對使用不含碘的鹽或使用不合格碘鹽、工業鹽的單位或業主，由鹽業主管機構責令其使用合格碘鹽，沒收其非碘鹽和不合格碘鹽，并可處2000元以下罰款。
