連報時評 | 美酒加咖啡 值得『細品』

△連云港日報2023年9月9日一版

（□清泓）9月4日，瑞幸和茅臺聯名推出“醬香拿鐵”，首日銷量突破542萬杯、銷售額突破1億元，刷新單品紀錄。一時間，“醬香拿鐵”線上霸屏、線下熱議，風頭無兩。

美酒加咖啡，好不好喝，見人見智。“醬香拿鐵”火了，毋庸置疑。2023年初秋的第一杯“醬香”味咖啡，其“滋味”值得細品。

“醬香拿鐵”的大火，凸顯了聯名的“出圈”威力。聯名，在品牌營銷中不鮮見。瑞幸咖啡今年已聯名十多次，此次的“醬香拿鐵”最“出圈”。聯名，讓原本不相干的事物、人群，進到了同一個圈子。聯名的過程，也是一個各取所需、資源整合的過程。“醬香拿鐵”，將茅臺的天然話題度和高端性，與瑞幸的觸點多（1萬多家門店）和兼容性（價格親民）進行了融合，一問世便自帶光環與流量。

聯名背后，創新在發力。含53度貴州茅臺酒，酒精度低于0.5%，這樣一杯約20元的品牌咖啡，表面上是美酒與咖啡各向前一步產生的跨界“爆款”，實際上是將消費低門檻、提神實用性，與社交話題度、生活小格調等融為一體，背后用意與創意滿滿，是當之無愧的創新品。

創新背后，是清晰認知。此次“醬香拿鐵”大火，與瞄準喜好聯名的年輕人不無關系。年輕人雖不是消費實力最強的人群，但年輕人消費意愿強、消費輻射力大，且終身價值大。“美酒加咖啡”的創新背后，是清晰的用戶分析與爭取。

在日新月異、不確定性日益增強、選擇眾多的當下，“美酒加咖啡”持久火爆幾乎不可能，但它的“出圈”，讓我們看到了更多的可能性。其“滋味”，值得擁有優質山海港資源與眾多地產品牌的港城人“細品”。

總值班: 吳弋     編輯: 馬靜靜     

來源: 連云港發布

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